Vous êtes en manque d’idée recettes pour vos petits-déjeuners ? En tant que véritable inconditionnelle du petit-dej, j’aime tester de nouvelles recettes et aujourd’hui, je vous propose le fondie aux framboises de @eatwithflower ! J’ai découvert son compte Instagram récemment et je dois avouer qu’elle a un tas de petites recettes vraiment chouettes ! Allez y faire un tour, il vaut le coup d’oeil !
Délicieux, sain et facile à faire, vous pourrez varier ce fondie à l’infini en remplaçant les framboises par des fruits rouges, de la mangue, de l’ananas, bref tout ce qui vous donne envie du moment que l’on reste sur un fondie sain, n’est-ce pas ?
Personnellement, je l’aime aux framboises, mais avec des myrtilles ou un petit duo pommes/cannelle, c’est pas mal non plus, je vous le garantis !
Veillez à préparer le fondie la veille si vous souhaitez le manger pour le petit-déjeuner, car il faut compter 35 minutes de cuisson et un temps de repos au frigo de deux heures minimum. Vous n’aurez plus qu’à ajouter les toppings sur le dessus le matin. Il se garde facilement 3, 4 jours au frigo. Vous verrez, dès lors que vous allez commencer à en faire, vous ne pourrez plus vous arrêter ! J’en prépare même parfois dans un grand plat pour en avoir pour toute la semaine.
Fondie aux framboises
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 1 personne (dans un moule de 12 cm de large)
Végane, sans gluten et sans sucre
Ingrédients :
- 1 petite banane bien mûre (85 g)
- 100 g de compote de pommes
- 40 g de yaourt à la noix de coco
- 40 g de flocons d’avoine
- 80 g de framboises surgelées ou fraîches
- Toppings: 1 cs de yaourt and des framboises fraîches (~20g)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez la banane finement.
- Ajoutez la compote et le yaourt et mixez le tout.
- Ajoutez la farine, les framboises, puis versez l’ensemble dans un moule garni de papier cuisson (afin qu’il se démoule facilement) et mettez au four pour 35 minutes.
- Laissez refroidir puis placez le fondie au frigo au moins deux heures ou encore mieux, toute la nuit si vous le pouvez.
- Le matin, ajoutez les toppings (yaourt, fruits frais…) et vous n’avez plus qu’à vous régaler !
Conseils:
Vous pouvez conserver le fondie plusieurs jours au frigo et même le congeler. Pour le décongeler, sortez-le la veille et laissez-le au frigo toute la nuit.
Alors, convaincu ? Faites-moi un retour si vous tentez la recette 😉
Un grand merci encore à @eatwithflower pour sa recette. Profitez-en pour aller faire un tour sur son compte instagram, elle propose plein de superbes recettes saines et délicieuses !
Si vous cherchez d’autres recettes pour le petit-déjeuner, ces recettes à base de graines de chia devraient vous plaire 😉 Et pour un granola maison, c’est par ici. Vous pouvez me retrouver sur les réseaux sociaux Instagram, Facebook & Pinterest @alacartedele.
Bon app !
0 Comments
Trackbacks/Pingbacks