1. Le Queen Victoria Market

Ce marché alimentaire iconique est le cœur et l’âme de Melbourne depuis 140 ans. Avec ses 600 stands de produits frais, de produits typiques, parfois faits main, il est définitivement le marché le plus connu de Melbourne. Au Queen Victoria Market, vous rencontrerez les producteurs locaux, dégusterez un café incroyable et toutes sortes de gourmandises aussi savoureuses les unes que les autres.

En été, de novembre à mars, le marché propose de 17h00 à 22h00, les « Summer Night Market », soirées gastronomiques avec plus de 100 stands de nourriture et d’échoppes pour faire du shopping. Goûtez aux boissons estivales les plus fraîches et profitez des nombreux divertissements gratuits.

2. Le South Melbourne Market

Lieu emblématique pour les habitants et visiteurs de la ville, le South Melbourne Market a vu le jour en 1867. Ici, les commerçants embrassent et chérissent le local en soutenant les agriculteurs, les artisans et les producteurs locaux. La fraîcheur, la qualité et la diversité des produits alimentaires, de la terre à la mer, sont primordiaux.

Petit coin de paradis pour les épicuriens, vous trouverez de nombreuses échoppes où déguster des plats délicieux du monde entier. Les becs sucrés pourront combler leurs pulsions gourmandes chez Agathé qui propose sans doute les meilleures viennoiseries de Melbourne, mais armez-vous de patience car la file d’attente ne désemplit jamais ! Goûtez également les merveilleux Cannolis de Cannoleria, (mention spéciale pour le Sicilien) et les macarons et Cup cakes de Flour ! La variété et la qualité des produits proposés au South Melbourne Market font de ce marché alimentaire, une référence à Melbourne. Avec un calendrier complet de musique live, d’événements et d’activités, le marché est aussi un lieu de divertissement et d’expérience qui célèbre les sens. Promenez-vous au marché, flânez entre les étales et découvrez ce que le South Melbourne Market a de meilleur à vous offrir !

3. Le Prahran Market

Plus ancien marché d’Australie, le Prahran Market est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie. Son histoire remonte à plusieurs dizaines d’années. Bien que des terres aient été vendues dans tout Prahran en 1840, ce n’est qu’à l’époque de la ruée vers l’or dans les années 1850 qu’une communauté a vraiment commencé à se développer, conduisant à l’élection du premier conseil de Prahran. A cette époque, le bourg était célèbre pour ses petites fermes et ses jardins maraîchers, et les marchandises y étaient vendues, échangées localement ou transportées en charrette jusqu’à Melbourne. En 1864, le Conseil de Prahran inaugure le marché de la ville sur une place au centre de la municipalité, le plus ancien marché de Melbourne est alors né. Le marché de Prahran tel que nous le connaissons aujourd’hui sur Commercial Road a vu le jour qu’en 1891.

Il possède une fantastique communauté de commerçants et des magasins spécialisés hautement qualitatifs. Le marché travaille en étroite collaboration avec les communautés locales, accueille de nombreux événements spécialement pour les “foodies” et s’associe constamment avec des chefs et des experts industriels de renom pour offrir aux visiteurs des ateliers de cuisine de qualité. L’idée avant tout ici est de créer une immersion gustative, un “théâtre culinaire » en proposant des stands ouverts et visibles de tous.

Profitez du spectacle des commerçants s’afférant à préparer leurs plats typiques, imprégnez-vous de l’atmosphère et régalez-vous, l’assortiment est varié, nul doute que vous trouverez votre bonheur !

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